台中市石岡區仙塘跡餐聽--1060527

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(圖-仙塘跡餐廳)

仙塘跡農園餐廳位於台中石岡區萬仙街仙塘坪(海拔約4-500公尺),創建於82年,是石岡地區最早的農園餐廳。其餐廳位置在山丘邊上,用了許多原木、部份原木桌椅、竹子及保留樹木及利用大樹自然加以設計、造景及擺設,而建成的用餐空間,相當原始而有特色。且因為地勢高、視野廣景觀遼闊,加上餐廳內的植栽、水池等庭園景致,更隨處可見不同的美景,可見主人的用心,如果能挑個窗邊的位置,就可以欣賞石岡一帶的山景,而落日時分的美景更讓人欣喜,所以仙塘跡在石岡、新社一帶餐廳中,相當有名氣,生意很好、訂位的人很多。由於我們太晚訂位,沒能選到窗邊或獨立空間的位置,相當可惜。跟著董事張遊台灣也特別介紹這家餐廳(許多人都有推薦),認為是山上甲飯的好所在,我則是台中的好朋友帶我上山吃好料而介紹,是一家不虛此行的餐廳。

至於菜色部份,因為料理方式多元,一般認為屬於台灣創意料,而我則認為是一般綜合山產、客家及台菜料理,菜色可單點或選合菜,忘了拍菜單,這家餐廳點菜後,番薯飯則無限供應。

行車路線國道4號下往東勢方向,於內山公路左轉萬仙街(中93鄉道),上山後(有路標)右轉仙塘坪巷2號即達。

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從萬仙街右轉進入仙塘坪巷,路小行車要小心,路底就是仙塘跡餐廳。

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過餐廳門口就是停車場,才五點多就不少車上來準備用餐。  

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先塘跡餐廳的門坊,上方綠藤是愛玉(很相土芒果),已有結果哦,來時不彷看一下台灣夏日清涼飲品的長相。

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原木及原木桌椅,組成的用餐空間,這是獨立一區,這裡較無景觀。

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水池中優游的鯉魚。

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窗邊有好景觀,這又是另一區。

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木窗與竹邊遮陽,非常有特色。

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原木搭建的迴廊與原木地板,融合綠樹、花草,形成一個自然景致。

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主建物,應該是餐廳主人的居所。

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迴廊闢成餐廳,巨大原木、有特色。

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仙塘跡的綠樹環繞,所以餐廳內並沒有冷氣,顯然夏天也涼爽吧。

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餐廳屋外的景觀,有歐式庭園的感覺。

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走過小橋進入餐廳。

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小橋旁的紅肉李樹,端午已結實累累,應該要成熟了。

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這樣的李樹,有豐收園滿的感覺。

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獨立一旁的漂流木桌椅,非常有特色。

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餐廳的一角的窗邊景觀。

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獨特的漂流木製椅。

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另一處用餐空間,有休閒風情。

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木造建築的窗外景色,與自然融和。

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餐廳的視野。

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利用大樹、植物造景及擺設,有創意。

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餐廳外另一處水池造景,雖有人工痕跡但仍與大自然貼近,巧妙安排。

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雖然是小水池,但生氣十足。

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環繞餐廳小步道。

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大樹(茄苳)旁的二人用餐空間,極具巧思。

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這片竹簾雖舊,但有其風味。

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厚實的木造梁柱融入山景而無違和。

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開始品嚐好滋味了,首先上來的是封肉,肥而不膩,筍干好吃。

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這是仙塘跡最著名的悶鴨,一夾骨肉分離,雖然入口即化,但湯太油。

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菜埔炒青菜,不錯吃。

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番茄牛肉,有特色,很下飯。

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筍絲炒空心菜,我個人非常喜歡這種酸脆的口感。

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紅燒茄子,雖油但香味濃郁,茄子軟嫩。

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雞汁悶筍,也是這裡必點的菜色,好吃。

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紫酥蝦餅,酥酥脆脆,清甜爽口,也是這裡的名菜。

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炸豆腐,外脆內嫩,不錯。

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客家小炒,雖然常吃這道菜,但這裡煮的小炒,還是有一定水準。

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香煎油亮豬肝,雖也是這裡特色菜,但個人覺得還好。

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滿滿一桌菜,是因為餐廳上菜速度太快,大家還來不及吃。

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這一桌子的菜是朋友請客點的,大概約4千元左右。好景加好菜,真的不貴。

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晚間初登場,沒有景觀,所以.....。

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夜臨,這裡燈火明亮,人潮聚集。

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夜漸漸降臨,燈火下的仙塘跡,也相當美麗,有機會可來走走。

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