新竹縣新埔鎮美食名店板條大王--1040411

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新竹縣新埔鎮以粄條美食聞名,因為這裡的粄條純粹用舊米製程,跟我孩提時所吃的口味一樣,所以吃這裡的粄條就有小時的回憶。而街上開的粄條店相當多,每次來新埔必定吃粄條,甚至買乾粄條回家煮。

今天來新埔,已先在網路上查詢,位於楊新路(新埔鎮楊新路一段20號)上的粄條大王已經營粄條小吃30幾年,從他祖母時代就已經在土地公廟附近開始販賣,目前是第三代接手,老闆以粄條Q、軟、細嫩、好吃自勉,故以粄條大王為店名,並將店面重新裝潢,入口部份除有販賣客家商品外,也特別塑造出古早小吃的傳統意象,且為了提供客人一些有關新埔地區的旅遊景點資訊,特別自費在店內製作一幅很大型的導覽圖。

營業時間週一至週五從07:00至14:00,假日從07:00至20:00,全年無休。

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新埔板條大王位於楊新路一段20號,照片方向是從楊梅方向拍過來的。

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這是他的店面,榮獲台灣319鄉鎮優質商店,門口是烹煮板條的地方。

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門口也陳列許多以客家生產的農特產商品,有桔醬、辣椒醬、醃製乾果;當然還賣板條。

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櫥窗陳列許多小菜,有一盤30元的,有50元的。

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每一道小菜都很可口的樣子。

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好像許多美食節目都來採訪。

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已經下午一點多,加上下雨天,竟然還有許多人來用餐,生意真的不錯。

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拿了酸菜雞腸,大概是加了醋,味道我不甚喜歡。

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涼拌海菜木耳,還不錯吃。

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醃蘿蔔,甜甜脆脆的口感,還不錯。

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店內還陳設有新埔地區的旅遊圖。

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油豆腐,因為加了肉燥調味,反而不優(一大份40元)。

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湯板條--每碗50元,是米漿製成,屬於傳統口味,很好吃,我還買一包板條(一包110元)帶回家。

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乾板條--每碗50元,加了肉燥,覺得還好,沒有想像中的好吃。下次再來試其他口味的小菜,今天忘了拍菜單,下次補拍。

下午13點30分,離開新埔回台北,結束今天的行程。

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留言列表 (1)

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  • 主賜
  • 10多年前新埔鎮消防隊對面(還是旁邊?)有家粄條...也頗好吃
  • 已經吃很多家,但未記錄。

    小毛仔 於 2015/04/25 19:46 回覆